vento solar

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Biscoitos Amanteigados MUITO RÁPIDO





300 gr de farinha de trigo
200 gr de manteiga
100 gr de açúcar
canela, chocolate em pó, baunilha ou neutro (opcional o sabor )

sovar, moldar, colocar na geladeira por 10 min. e assar por mais 10 a 15 min.

quinta-feira, 20 de agosto de 2015

pão da Índia



EGG  PARATHA





EGG PARATH PARATHA
com ovo cozido



forma de disco com recheio de ovo temperado

Biscoito quadriculado





EASY Checkerboard Cookies (Ice Box Cookie) チェックボックスクッキー (アイスボックスクッキー) - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY

quarta-feira, 19 de agosto de 2015

Como fazer A melhor massa de empadão


EMPADINHAS DE LIQUIDIFICADOR

DELICIOSAS EMPADINHAS,MUITO FACIL DE FAZER..Ingredientes:
PARA O RECHEIO:
1 peito de frango cozido e desfiado
Meio copo de água(o copo mede 200ml)
3 colheres(sopa)de molho de tomate
2 colheres(sopa)de tomate picado(pedaços pequenos)
2 colheres(sopa)de cebola picada(pedaços pequenos)
2 colheres(sopa)de azeite de oliva
2 colheres(sopa)de azeitonas picadas(pedaços pequenos)
1 envelope de tempero em pó(7,5 grs)sabor frango(tipo sazon)
PARA A MASSA:
2 copos(copo de 200ml cada)de farinha de trigo(SEM FERMENTO)
1 copo(200 ml)de leite
Meio copo de óleo
Meia caixa de creme de leite(a caixa cheia tem 200 grs)
3 ovos inteiro graúdos(grandes)
1 pitada de sal
VAMOS USAR TAMBEM:
1 gema de ovo,acrescentando 1 colher(sopa)de leite
Forminhas para assar as empadinhas
Fominhas de papel.MODO DE FAZER:
Em uma panela,no fogo baixo,colocamos o azeite de oliva,a cebola,tomate,azeitonas,o tempero em pó sabor frango,o molho de tomate,o frango desfiado em pedaços bem pequenos(misturando a cada ingrediente colocado).Colocamos a água,misturamos e deixamos por uns minutos,até os ingredientes se agregarem e a água secar um pouco.Fica cremoso e bem temperado.reservamos.Ligamos o forno,temperatura média,180 graus para ir aquecendo.Colocamos no liquidificador o leite ,os ovos,o óleo,o creme de leite,o sal,e aos poucos vamos colocando a farinha de trigo,batendo bem.Fica uma consistencia pastosa.Pincelamos forminhas pequenas com óleo.Despejamos a massa batida no liquidificador,pela metade das forminhas.Colocamos o recheio,e acabamos de encher as forminhas com a massa.Fazemos assim com todas as 50 forminhas.Levamos ao forno(colocando em uma forma maior)por 10 minutos para a massa ficar consistente e podermos pincelar com a gema de ovo.Depois desse tempo,passamos a gema(misturada no leite) e levamos ao forno novamente por 25 minutos,para acabar o cozimento.Depois de todas as empadinhas prontas,colocamos nas forminhas de papel.Até o nosso próximo vídeo.Abraços.
DICAS:
Não abrirmos o forno antes de completar os 10 primeiros minutos da receita,para não murchar
Usar ovos grandes para crescer bem,porque esta receita NÃO leva fermento,e uma das funções do ovo é fazer volume e fazer crescer a massa
A massa fica aerada e crocante
O tempo de forno varia de forno para forno,por isso observe bem se em menos tempo as suas empadinhas já estão douradas por cima,para evitar que queimem por baixo.Abraços :)



quarta-feira, 12 de agosto de 2015

Banana Caramelada do China in Box


Ingredientes:

- Algumas bananas do tipo "Nanica" (que é a banana grande)

Para empanar:
- 300g de Farinha de trigo
- 350ml de água para a massa de empanar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Óleo para fritar

Calda:
- 100ml de Água para a calda
- 200g de Açúcar

quinta-feira, 6 de agosto de 2015

Pão de queijo de liquidificador, super fácil



Os ingredientes são:
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
6 colheres(sopa) mussarela picada

Modo de preparo:
Assista ao video.

Biscoitinho de polvilho frito,super fácil.


Os ingredientes são:
500g de polvilho doce 
2 ovos
200ml de óleo
200ml de leite
1 colher rasa de sal
Óleo para fritar

OBSERVAÇÃO: Para adicionar o biscoitinho de polvilho NO ÓLEO, tem que está mais ou menos em temperatura média(ÓLEO NÃO MUITO QUENTE) , se o óleo estiver muito quente ao adicionar o polvilho ele irá com certeza expirar bastante, CUIDADO AO FRITA-LO.