DELICIOSAS EMPADINHAS,MUITO FACIL DE FAZER..Ingredientes: PARA O RECHEIO: 1 peito de frango cozido e desfiado Meio copo de água(o copo mede 200ml) 3 colheres(sopa)de molho de tomate 2 colheres(sopa)de tomate picado(pedaços pequenos) 2 colheres(sopa)de cebola picada(pedaços pequenos) 2 colheres(sopa)de azeite de oliva 2 colheres(sopa)de azeitonas picadas(pedaços pequenos) 1 envelope de tempero em pó(7,5 grs)sabor frango(tipo sazon) PARA A MASSA: 2 copos(copo de 200ml cada)de farinha de trigo(SEM FERMENTO) 1 copo(200 ml)de leite Meio copo de óleo Meia caixa de creme de leite(a caixa cheia tem 200 grs) 3 ovos inteiro graúdos(grandes) 1 pitada de sal VAMOS USAR TAMBEM: 1 gema de ovo,acrescentando 1 colher(sopa)de leite Forminhas para assar as empadinhas Fominhas de papel.MODO DE FAZER: Em uma panela,no fogo baixo,colocamos o azeite de oliva,a cebola,tomate,azeitonas,o tempero em pó sabor frango,o molho de tomate,o frango desfiado em pedaços bem pequenos(misturando a cada ingrediente colocado).Colocamos a água,misturamos e deixamos por uns minutos,até os ingredientes se agregarem e a água secar um pouco.Fica cremoso e bem temperado.reservamos.Ligamos o forno,temperatura média,180 graus para ir aquecendo.Colocamos no liquidificador o leite ,os ovos,o óleo,o creme de leite,o sal,e aos poucos vamos colocando a farinha de trigo,batendo bem.Fica uma consistencia pastosa.Pincelamos forminhas pequenas com óleo.Despejamos a massa batida no liquidificador,pela metade das forminhas.Colocamos o recheio,e acabamos de encher as forminhas com a massa.Fazemos assim com todas as 50 forminhas.Levamos ao forno(colocando em uma forma maior)por 10 minutos para a massa ficar consistente e podermos pincelar com a gema de ovo.Depois desse tempo,passamos a gema(misturada no leite) e levamos ao forno novamente por 25 minutos,para acabar o cozimento.Depois de todas as empadinhas prontas,colocamos nas forminhas de papel.Até o nosso próximo vídeo.Abraços. DICAS: Não abrirmos o forno antes de completar os 10 primeiros minutos da receita,para não murchar Usar ovos grandes para crescer bem,porque esta receita NÃO leva fermento,e uma das funções do ovo é fazer volume e fazer crescer a massa A massa fica aerada e crocante O tempo de forno varia de forno para forno,por isso observe bem se em menos tempo as suas empadinhas já estão douradas por cima,para evitar que queimem por baixo.Abraços :)
- Algumas bananas do tipo "Nanica" (que é a banana grande)
Para empanar: - 300g de Farinha de trigo - 350ml de água para a massa de empanar - 1 ovo - 2 colheres de sopa de amido de milho - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de chá de sal - Óleo para fritar Calda: - 100ml de Água para a calda - 200g de Açúcar
Os ingredientes são: 1 ovo 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de sal 6 colheres(sopa) mussarela picada
Os ingredientes são: 500g de polvilho doce 2 ovos 200ml de óleo 200ml de leite 1 colher rasa de sal Óleo para fritar
OBSERVAÇÃO: Para adicionar o biscoitinho de polvilho NO ÓLEO, tem que está mais ou menos em temperatura média(ÓLEO NÃO MUITO QUENTE) , se o óleo estiver muito quente ao adicionar o polvilho ele irá com certeza expirar bastante, CUIDADO AO FRITA-LO.